Тема круглого стола: «Хлебопечение, мукомольная и кондитерская промышленность Ставропольского края в условиях ограничений: глобальный вызов или устойчивый бизнес?»
Модератором выступил Черницов Валерий — президент Ассоциации пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н. Лякишевой»
По мнению организаторов мероприятия — это единственная отрасль полностью независимая от импортных технологий и комплектующих.